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| 2017年1月号の主な内容 | |||
| 各団体が強みを活かして協力しゴルフ市場の活性化を ゴルファーを増やす!新たな決意と取組み | |||
![]() | 団塊世代のゴルフリタイアが間近に迫り、ゴルフ人口の激減が危惧されている。ゴルフ場およびゴルフ市場の活性化のためには、ゴルファーを増やすことが急務である。この重要な問題にどのように取組んでいくのか。リーダーたちに聞いた。 ※内容画像は画像をクリック(タップ)すると拡大表示できます。(以下同) | ||
| 強みを伸ばし、弱みをサポート いまどきのクラブ提携 | |||
![]() ![]() | 自社の強みを伸ばす一方で、近年は同じ目的や悩みをもつクラブと手を携えるケースが増えている。ゴルファーニーズが多様化するなか、クラブ提携がどのような効果を発揮しているのだろうか。 | ||
| 改善と効果検証を繰り返しレストランの問題を解決 収益性が高まるメニューブックの作り方 | |||
![]() | いまや昼食付きの料金設定が当たり前となり、客単価アップが図りにくくなっている。加えて、天候不順により野菜などの食材が高騰している。こうした問題の改善に役立つのがメニューブックだ。売上に直結する重要なツールであり、工夫次第で売りたい商品の販売数を伸ばすこともできる。どのようなメニューブックを作ればよいのだろうか。 | ||
![]() | クラブハウス探訪 | 日本全国のクラブハウスを巡り、その魅力を紹介 | |
| 高級感をコンセプトに 大規模なリフォーム | |||
| 太平洋クラブ美野里コース(茨城県・18H) | |||
| 雰囲気を変えるためのリニューアルは、従来のデザインとのバランスをとること、そして、〝変化〟のコンセプトが明確に表現されていることがキーポイントだ。 | |||
![]() | コースリポート | 接客術やアイデア企画など、運営の工夫に密着 | |
| 地域に愛される ゴルフ場であり続けたい | |||
| くまもと中央カントリークラブ(熊本県) | |||
| 県内2番目のゴルフ場として、1963年に開場。地域社会に溶け込んだ運営をモットーに、メンバーと一体になって復興を進めている。 | |||
![]() | グルメレストラン | 人気メニューの紹介と満足度アップの工夫に迫る | |
| 毎週のミーティングで改善 目標を共有し顧客満足を追求 | |||
| 栃木ヶ丘ゴルフ倶楽部(栃木県) | |||
| 目の前のお客が喜んでくれることは何かを常に考え、みんなで話し合って出したことを1つでも多く実現することを大切にしている。 | |||
![]() | 統計データ | ゴルフ場の〝いま〟を多角的に分析 | |
| 更新作業と機械 | |||
| コアリングの乗用式 58.6%が保有 | |||
| 約5年ぶりにコース管理の更新作業機械について調べるとともに、今回初めて更新作業の内容についても聞いた。 | |||
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