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| 2020年5月号の主な内容 | |||
| 明日を切り拓くための 中期ビジョン | |||
 | 日々の業務に忙殺されて、目先の利益に走るだけでは、先行きの不安は解消できない。中期的なスタンスでビジョンを掲げ、現在の課題を克服しつつ、計画的に前に進んでこそ、将来が拓けてくる。大手グループが、また単独ゴルフ場が、どのような “中期ビジョン”を立てているのか。話を聞いてみよう。 ※内容画像は画像をクリック（タップ）すると拡大表示できます。（以下同） | ||
| ムダをなくして収益性を改善 人件費&人員配置の適正化 | |||
  | 働き方改革によって、人員を増やすなど人件費増となったゴルフ場は少なくない。４月に「同一労働同一賃金制度」が施行されたが、来年４月にはゴルフ場も適用となる。人件費をコントロールし、必要な人員を適正に配置してムダをなくすことが大切。そこで、人件費＆人員配置の適正化のノウハウをコンサルタントに聞いた。 | ||
| 心が踊る アイデア料理 | |||
 | せっかくゴルフ場に来たのだから、プレーだけでなく食事も楽しんでもらいたい。そんな想いから生まれたメニューの中から、特にアイデアに溢れたユニークな料理を紹介しよう。 | ||
 | クラブハウス探訪 | 日本全国のクラブハウスを巡り、その魅力を紹介 | |
| 無機的な外観が かえって斬新な印象 | |||
| みさきカントリークラブ（大阪府・18Ｈ） | |||
| ゴルフ場クラブハウスといえば、多くが２階建。たまに平屋もあるが、３階建は珍しい。機能性とコンパクト化を狙って、あえて３階とした新築ハウス。 | |||
 | コースリポート | 接客術やアイデア企画など、運営の工夫に密着 | |
| 入場者数アップを実現した 効果を生む〝当たり前の改革〟 | |||
| 大石田ゴルフクラブ（山形県） | |||
| 山形県の豪雪地帯にある大石田ゴルフクラブは、２年前に新たに委託された経営者が再建に乗り出した。それから２期連続で入場者増。同経営者が昨年ゴルフ場を取得して、今期はオーナーとしてスタートした。 | |||
 | グルメレストラン | 人気メニューの紹介と満足度アップの工夫に迫る | |
| HACCP導入で より厳しい食品管理を | |||
| 富士小山ゴルフクラブ（静岡県） | |||
| 今年6月から義務化されるHACCPを昨年12月に一足早く導入した。お客へは、ハーフカレーなどの裏メニュー的なものを提供するなど、幅広い要望に臨機応変に対応している。 | |||
 | 統計データ | ゴルフ場の〝いま〟を多角的に分析 | |
| ゴルフ場借地 | |||
| 借地料の年間総額 全国平均３６５５万円 | |||
| 一部のゴルフ場にとって、大きな負担となっている「借地料」。今回は２０２０年３月末時点での借地の有無、借地面積、借地料、その内訳などについて調査した。 | |||
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